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Roulés aux dattes

Roulés aux dattes
Voici une recette que j'ai improvisée, si vous la testez j'aimerais bien savoir ce que vous en pensez !

Chez moi on a beaucoup aimé en tout cas :)

J'ai classé cette recette dans les pâtisseries orientales car c'est dans ce genre que je vois ces petits gâteaux.

Ingrédients de la pâte

350 g de farine
150 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 verre de table de fleur d'oranger
1 p de sel

Ingrédients pâte de dattes

200 g de pâte de dattes (faîte ou prête)
Un peu de cannelle ou clou de girofle en poudre
Un peu d'huile
Miel liquide
Graines de sésame grillé

Préparation

Faire fondre le sucre vanillé et le sel dans la fleur d'oranger en remuant avec une cuillère. Mélanger du bout des doigts la farine avec le beurre coupé en petits dès jusqu'à obtenir une poudre. Ajouter la fleur d'oranger avec le sucre vanillé et le sel et former une boule de pâte. Rajouter de la farine s'il en manque. Laisser reposer une demi-heure. Mélanger la pâte de dattes avec la cannelle et un peu d'huile pour qu'elle soit plus souple et réserver. Prendre la pâte, la couper en quatre parts égales puis étaler chaque morceaux en rectangle. Sur le côté le plus long du rectangle, disposer au bord un petit boudin de pâte de dattes, l'enrouler dans la pâte en faisant deux tours puis couper pour obtenir un rouleau de pâte farci aux dattes. Couper ce rouleau en 3 ou en 4 selon la longueur souhaitée des gâteaux et les décorer à l'aide d'une pince à nakach. Recommencer l'opération avec le reste de pâte. Les disposer sur une plaque du four couverte de papier sulfurisé et les faire cuire à four préchauffé th.6-7/180°-210° jusqu'à ce qu'ils dorent un peu. Quand ils sont cuit les tremper dans du miel chaud, les égoutter et les parsemer de graines de sésame.

Roulés aux dattes
Tags : Recettes orientales
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#Posté le jeudi 04 octobre 2012 06:51

Modifié le dimanche 28 décembre 2014 11:49

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Delirecettes, Posté le jeudi 11 octobre 2012 04:10

ca-popotte a écrit : "ma foi j'ai fait tout le tour de ton blog ! J'adore vraiment ! :) Bravo"

Merci :)


ca-popotte, Posté le mercredi 10 octobre 2012 14:54

ma foi j'ai fait tout le tour de ton blog ! J'adore vraiment ! :) Bravo


Delirecettes, Posté le lundi 08 octobre 2012 11:19

lesdelicesdemaman a écrit : "trés jolie présentation"

Merci :)


lesdelicesdemaman, Posté le lundi 08 octobre 2012 11:12

trés jolie présentation


Delirecettes, Posté le lundi 08 octobre 2012 05:11

de-tout-et-de-rien-90 a écrit : "mmmmmmmmm ça m'a l'air bien bon!!! je vais les faire ceux la... tu vas bien ? je ne suis pas tellement sur le blog,trop de trucs à faire ....passe une bonne semaine et un bon dimanche..bisous"

Oui ils sont très bons :)
Je vais bien merci, j'ai pas trop de temps en ce moment non plus donc je passe moins souvent et quand je me connecte je m'occupe surtout de la présentation de mon blog, et toi ça va bien ? Les travaux sont finis chez toi ? Bisous et bonne semaine à toi aussi :)


de-tout-et-de-rien-90, Posté le dimanche 07 octobre 2012 02:58

mmmmmmmmm ça m'a l'air bien bon!!! je vais les faire ceux la... tu vas bien ? je ne suis pas tellement sur le blog,trop de trucs à faire ....passe une bonne semaine et un bon dimanche..bisous


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